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목차
1.절임배추를 사서 김장해야 하는 이유
절임배추 20kg 몇포기
요즘 진짜 배추사서 소금에 직접 절이시는 잘 없습니다.
절임배추를 사는것보다 직접 하시는 것이 금액적으론 조금 쌀지 모르겠지만
배추의 크기 소금의 무게,보관의 장소 등을 생각하면 절임배추를
바로 집앞에 배송받는 게 제일 힘도 안 들이고 좋기 때문이죠.
점점 힘에 부치잖습니까..
또
배추 절인 이후에 뭐하나요? 김치 담가야지요?
김치 담그는데도 노동이 많이 들어가는데 소금에 절이기까지 하면 너무 힘들지 않겠습니까.
노동을 얼마나 적게 하느냐는 내가 얼마나 돈을 쓰냐에 따라서 달라지게 되어 있습니다.
완성된 김치를 사면 제일 좋겠지만 비싸기만 하고 맛은 없고
사실 직접 담근 김치만한게 없어요.
절임배추라도 사서 담그세요. 진짜 편해요.
-포기 수는 배추의 크기와 무게에 따라 다름
| 절임배추 5kg | 2~3포기 |
| 절임배추 10kg | 4~5포기 |
| 절임배추 20kg | 7~9포기 |
2.절임배추 구입 후 주의 사항
1.절임배추를 사고나서 비닐째로 정확히 반대로 뒤집어서 하루정도 서늘한 곳에 보관 후 사용
- 배송 중 절임배추에서 나온 물이 아래에 고이기 때문에 한쪽만 절여져 김장 후 맛의 변화생김
2. 비닐째로 반대로 보관 시 갈변현상이 일어날 수 있기 때문에 최대한 공기 접촉 없이 물 배출
3.절임배추로 김치 만든 후 김장쓰레기 배출 방법
김장철쓰레기 배출방법
김치를 만들고 나서 김치쓰레기도 엄청 생기는데요.
이거 처리방법 진짜 잘 모르시는 분들 많습니다.
제가 진짜 확실히 알려드립니다.
김장철 수거기간 ( 10월 21일~ 12월 31일) 이 따로 있습니다.
이 기간에는 일반 김치에서 나온 대형 음식물 쓰레기(배추겉잎, 무잎, 대파잎등)는
'종량제 봉투 '에 담아 배출하여야 하고
이 기간 외 에는' 생활폐기물 종량제 봉투 '에 담아 배출하여야 합니다.
음식물 쓰레기에 버리시면 안 됩니다.
종량제봉투는 편의점, 마트등에서 파니 없으시면 구매하세요.
1. 일반쓰레기
마른 고추꼭지, 파뿌리, 양파뿌리, 양파껍질, 마늘껍질, 마늘대, 흙이 묻은 채소(무껍질, 배추뿌리)
이것들은 종량제 봉투에 담아 배출해야 합니다
음식물 아니에요!!
2. 음식물 쓰레기
-소량배출 시는 RFID 기기, 납부필증 등 동일한 방식으로 배출
-배추, 무 젓갈류 등은 물기 및 염분을 최대한 제거하여 배출
- 부피가 큰 채소류는 작게 절단 후 배출하기.
이상으로 블로그 마치겠습니다
감사합니다!
